2013-2021 Doktora
Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği (Dr)
Öğrenim Bilgileri
2008-2011 Yüksek Lisans
Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli)
2003-2008 Lisans
Pamukkale Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Makaleler
- Reformulating Cookies with Colored Whole Wheat Flours and Xylitol: Implications for Technological Quality, Phenolic Content, and Glycemic Response , 2026
- Influence of different culture conditions on exopolysaccharide production by indigenous lactic acid bacteria isolated from pickles. , 2020
Bildiriler
- Insects in Sustainable Gastronomy and Food Science Approaches - MIDIK FAZİLET,YILMAZ AYŞENUR
- Karabaş Otunun Sürdürülebilir Gastronomideki Potansiyel Rolü - MIDIK FAZİLET,CEBECİ CEYDA
- Hurma Çekirdeği Atıklarının Sürdürülebilir Gıda Üretiminde Değerlendirilmesi - MIDIK FAZİLET,Yüksel Kübra
Çalışma Alanları
- Mühendislik Temel Alanı
- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği