| Doç. Dr. Çiğdem Gürsoy | Merkez Müdürü |
| Dr. Öğr. Ü. İlayda İsabetli Fidan | Merkez Müdür Yardımcısı |
| Doç. Dr. Saliha Karadayı Usta | Merkez Yönetim Kurulu Üyesi |
| Doç. Dr. Sema Ketenci | Merkez Yönetim Kurulu Üyesi |
| Dr. Öğr. Üyesi A. Levent Alparslan | Merkez Yönetim Kurulu Üyesi |
| Dr. Öğretim Üyesi Bilgen Sütçüoğlu | Merkez Yönetim Kurulu Üyesi |
| Dr. Öğr. Üyesi Çiğdem Ertikin | Merkez Yönetim Kurulu Üyesi |
| Prof. Dr. Ayselin Yıldız | Merkez Danışmanı |
| Doç. Dr. Çağla Özer | Merkez Danışmanı |
| Doç. Dr. Özlem Özaydın | Merkez Danışmanı |
| Özge Sivrikaya | Merkez Danışmanı |
| Denizkan Kağan Tüfekçi | Gastronomi 4. Sınıf Öğrencisi (görevlendirme) |
| Burhan Kurt | Gastronomi 1. Sınıf Öğrencisi (görevlendirme) |
