Sağlığın Korunmasında Beslenme Kulübü- Afet ve Acil Durumlarda Beslenme Hizmetlerinin Güçlendirilmesi: Diyetisyenler için Eğitim Programı

Sağlığın Korunmasında Beslenme Kulübü tarafından düzenlenen “Afet ve Acil Durumlarda Beslenme Hizmetlerinin Güçlendirilmesi: Diyetisyenler için Eğitim Programı”, 26–27 Aralık tarihlerinde İstinye Üniversitesi Topkapı Kampüsü Kongre Merkezi’nde başarıyla gerçekleştirildi.

Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından yürütülen Üniversite Öğrenci Toplulukları İş Birliği ve Destek Programı (ÜNİDES) kapsamında desteklenen ve ulusal ölçekte planlanan programa, Türkiye’nin farklı illerinden 67 üniversiteden yaklaşık 250 katılımcı yoğun ilgi gösterdi.

İki gün süren eğitim programı; afet ve acil durumlarda beslenme hizmetlerinin planlanması, gıda güvenliği ve güvencesi, özel grupların beslenme gereksinimleri, diyetisyenlerin afet sahasındaki rolleri, gönüllülük faaliyetleri ve disiplinler arası iş birliği modelleri gibi başlıkları çok boyutlu bir yaklaşımla ele aldı. Alanında uzman akademisyenler, saha deneyimine sahip profesyoneller ve kurum temsilcilerinin katkılarıyla yürütülen oturumlar, teorik bilgilerin yanı sıra vaka paylaşımları ve uygulama temelli örneklerle zenginleştirildi.

Program; Kulüp Akademik Danışmanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu’nun danışmanlığında ve Diyetisyen Ahmet Serhat Afşar’ın proje yürütücülüğünde hayata geçirildi. İnteraktif oturumlar sayesinde katılımcılar, afet süreçlerinde beslenmenin hayati önemini gerçek senaryolar üzerinden değerlendirme fırsatı buldu.

Kısa süre önce kurulmasına rağmen ilk ulusal projesini başarıyla gerçekleştiren İstinye Üniversitesi Sağlığın Korunmasında Beslenme Kulübü, bu organizasyonla bilimsel temelli, toplumsal faydayı önceleyen ve sürdürülebilir çalışmalar yürütme vizyonunu ortaya koydu. Programdan elde edilen kazanımların, ilerleyen dönemlerde afet ve acil durumlarda beslenme alanında daha kapsamlı eğitim ve projelere zemin oluşturması hedeflenmektedir.

Eğitim programının ardından yapılan değerlendirmelerde, diyetisyenlerin afet yönetimindeki rolünün güçlendirilmesinin toplum sağlığının korunması açısından kritik öneme sahip olduğu vurgulanmış; bu alandaki eğitim ve farkındalık çalışmalarının artarak devam edeceği ifade edilmiştir.